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अगर आप पंजाब गए हैं तो यक़ीनन आप ने मक्के की रोटी सरसों का साग, राजमा चावल, दम आलू को ज़रूर टेस्ट किया होगा। ये पंजाब की कुछ ख़ास रेसपी है। जिनका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप...
टोफू यानि सोया पनीर और मटर ये दोनों ही पौष्टिक आहार हैं। इसीलिए आज हम आपको टोफू मटर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। यह टोफू और मटर इन दोनों को मिलाकर बनाई गई है। टोफू जो प्रोटीन,...
लोबिया हरी और फलीदार सब्ज़ी है। जो कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। लोबिया से ग्रेवी वाली सब्ज़ी बना सकते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ स्वास्थ की दृष्टि से भी काफी सेहतमन्द होती है। आज...
सोयाबीन कई प्रकार की होती है लेकिन ज़्यादातर लोग सफेद सोयाबीन का उपयोग करते हैं। सोयाबीन प्रोटीन का सर्वोतम स्रोत है। सोयाबीन में वसा कम मात्रा में होता है। लेकिन इसमें फ़ाइबर, कैल्शियम, एमीनो एसिड और विटामिन बी 12...
सर्दियों के मौसम में खाने पीने के विकल्प काफ़ी बढ़ जाते हैं, क्योंकि खाते समय आपको ज़्यादा सोचना नहीं पड़ता। सर्दियों में गरिष्ठ भोजन भी आसानी से पच जाता है। तो इस सर्दी में कुछ ख़ास चीज़ों को अपने...
मशरूम मटर रेसपी को मशरूम और मटर डाल कर बनाया गया है। इसलिए इस रेसपी का नाम मशरूम मटर रेसपी है। यह चावल या चपाती के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसलिए इसके ज़ायकेदार स्वाद को...
अक्सर आप लोग अपने घर में भरे हुए बैंगन या भरी हुई भिंडी बनाते हैं। लेकिन आज हम आपको आलू भरे शिमला मिर्च को बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इस रेसपी को आप दाल- चावल या रोटी...
करेला हेल्थ के लिए जितना बेस्ट होता है स्वाद में उतना ही कसैला होता है। जिस कारण से करेले को बहुत कम लोग खाते हैं। इसलिए आज हम आपको मीठा करेला बनाने की विधि बताने जा रहे हैं ताकि...
आज हम आपको एक ख़ास रेसपी को बनाने की विधि बताने जा रहे हैं जिसका नाम शिमलामिर्च मसाला ग्रेवी है। इसका लाजवाब स्वाद इसकी ग्रेवी के कारण आता है। इस ग्रेवी को हमने कुछ अलग अंदाज़ में बनाने की...
कुंदरू को टेंडली ‌या टिंडोरा भी कहा जाता है। कुंदरू की सब्ज़ी के लिए नर्म व कोमल बीजों वाले छोटे-छोटे कुंदरू ज़्यादा अच्छे होते हैं और इसकी सब्ज़ी स्वादिष्ट बनती है। कुंदरू ख़रीदते समय इस बात का विशेष ध्यान...

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