Saturday, June 24, 2017
सर्पगंधा एक औषधीय वनस्पति है। कई रोगों के इलाज के लिए सर्पगंधा की जड़ का उपयोग किया जाता है। जड़ को प्राप्त करने के लिए इस पेड़ की लगातार कटाई की जा रही है। जिससे आज यह औषधि विलुप्त...
मुलेठी एक गुणकारी औषधि है। यह सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है। प्राचीन काल से ही मुलेठी का उपयोग कई तरह की बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता रहा है। आयुर्वेद में भी मुलेठी या लिकोरिस...
लैवेंडर के फूलों को सुखाकर तेल निकाला जाता है। लैवेंडर ऑयल कई प्रकार के दर्द जैसे मांसपेशियों के दर्द, सूजन, गठिया का दर्द और पीठ के दर्द को दूर करने में सहायक है। इसीलिए इसका उपयोग एरोमाथेरेपी में भी...
जीरे का सबसे ज़्यादा उपयोग तड़का लगाने के लिए करते हैं, क्योंकि यह एक सुगन्धित मसाला है। जिससे भोजन को स्वादिष्ट और खुशबूदार बनता है। इसीलिए चाहे तड़के वाली दाल हो, दही बड़ा हो, पकौड़े हो या फिर चटपटी...
सफेद रंग के खुशबूदार चमेली के फूलों से तो आप सभी परिचित होंगे। इस फूल की महक के कारण लोग अपने बगीचे में चमेली का पौधा लगाना पसंद करते हैं। चमेली को अंग्रेजी में Jasmine कहा जाता है। चमेली...
अक्सर हम लोग दालचीनी का उपयोग मसालों में सुगन्ध के लिए करते हैं। लेकिन दालचीनी का उपयोग केवल मसालों के लिए बल्कि घरेलू उपचार में भी कर सकते हैं और अगर दालचीनी के चूर्ण में शहद मिलाकर सेवन करें...
अश्वगंधा जिसके नाम का अर्थ है अश्व की गंध। अश्वगंधा से घोड़े के पसीने जैसी गंध आती है जिस कारण से इसका नाम अश्वगंधा पड़ा है। आयुर्वेद में इसकी जड़ औषधि के रूप में प्रयोग की जाती है। इसकी...
हींग को अंग्रेजी में Asafoetida कहते हैं। गुणकारी हींग एक आयुर्वेदिक औषधि है। जो बहुत ही ख़ुशबूदार होती है। इसीलिए इसका उपयोग अचार में, मसालों में व तड़का लगाने के लिए करते हैं। बाज़ार में चार प्रकार की हींग...
इलायची एक सुगंधित मसाला और माउथ फ्रेशनर है। यह औषधीय गुणों की खान है। इलायची दो प्रकार की होती है - 1. बड़ी इलायची और 2. छोटी इलायची। बड़ी इलायची को अंग्रेजी में Black Cardamom और छोटी या हरी...
भारत देश में हल्दी का सबसे ज़्यादा उपयोग भोजन में मसाले के रूप में किया जाता है, जिससे भोजन स्वादिष्ट और रुचिकर बनता है। भोजन में हल्दी का उपयोग करने से पेट की समस्याएं दूर हो जाती हैं। इसके...

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