आज अधिकतर लोग केवल गेंहू के आटे से बनी रोटी खाते हैं जबकि पहले लोग गेहूं के साथ साथ मोटा अनाज जैसे जौ, चना, बाजरा, ज्वार और मकई के आटे की रोटियाँ खाते थे। मोटा अनाज पौष्टिक तत्वों से...
शहद या मधु को अंग्रेजी में Honey कहते हैं। यह प्राकृतिक रूप से स्वाद में मीठा होता है। आयुर्वेद में शुद्ध शहद को औषधीय गुणों की खान माना गया है। शहद के औषधीय गुणों के कारण ही इसे अनेक...
मोटापा कम करने, चेहरे और बालों की सुंदरता बढ़ाने के साथ-साथ ग्रीन टी ब्लड शुगर, कैंसर, हृदय रोग, अल्जाइमर जैसी कई बीमारियों के लिए रामबाण औषधि है। हरी चाय पीने से आपके आपकी याददाश्त को नई ताकत मिलती है।...
आज शहद का उपयोग हम लोग न केवल भोज्य पदार्थों में करते हैं बल्कि इसका उपयोग रूप निख़ारने वाले उबटन में भी करते हैं। यहाँ तक कि कुछ आयुर्वेदिक औषधियों का सेवन भी शहद के साथ किया जाता है।...
भारत में संतरा (अंग्रेजी : Orange) सबसे ज़्यादा नागपुर में पैदा होता है, इसलिए नागपुर को ऑरेंज सिटी कहकर पुकारते हैं। संतरा सभी मौसम में पाया जाता है। संतरे का स्वाद थोड़ा खट्टा थोड़ा मीठा है लेकिन यह कई...
सोया पनीर जिसे टोफू भी कहते हैं, सोया दूध से बनता है। जो पनीर की तरह ही नरम और स्वादिष्ट होता है। सोया पनीर अपने स्वाद और ख़ुशबू के कारण ही हर तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने...
पपीता एक गुणकारी और मीठा फल है। कच्चा पपीता विटामिन ‘ए’ से भरपूर होता है। जो सब्ज़ी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि पका हुआ पपीता विटामिन ‘सी’ से भरपूर होता है। जिसे फल के रूप में...
कुछ ऐसे भी लोग होते हैं जो कुछ भी खायें पियें मगर उनकी सेहत नहीं बनती है और उनका वज़न नहीं बढ़ता है। ऐसे लोग एक सामान्य सवाल करते हैं - मुझे वज़न बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?...
मधुमेह रोगी को मधुमेह से बचने के लिए और स्वस्थ बने रहने के लिए सुबह सुबह हेल्दी नाश्ता करना चाहिए ताकि मधुमेह के मरीज़ का स्वास्थ्य अच्छा बना रहें। हेल्दी ब्रेकफास्ट करने से हम दिनभर शारीरिक और मानसिक रूप...
आज बच्चे हो या बड़े कोई भी मधुमेह रोग का शिकार हो सकता है। यह रोग कई कारणों से लोगों को हो सकता है। इसीलिए यह ज़रूरी है कि लोग हेल्दी और पौष्टिक भोजन करें, संतुलित आहार लें। संतुलित...

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