कुछ ख़ास यादगार पलों के लिए आप एगलेस मावा केक बनाएं। मावा एगलेस केक बनाने की विधि बेहद आसान है। इसे बनाकर न केवल आप अपने परिवार, बल्कि किसी ख़ास के लिए बनाकर उसे अपना बना सकती हैं। एगलेस मावा केक का स्वाद भी ख़ूब लाजवाब है। जो हर किसी के दिलों और ज़ुबान पर यादगार बन कर रह जाता है। तो आज मैं आपको ऐसे ही ख़ास केक मावा एगलेस केक बनाने की विधि बताने जा रही हूँ।
एगलेस मावा केक रेसिपी
आवश्यक सामग्री
मैदा – 1 1/2 कप
मक्खन – 3/4 कप
बटर मिल्क – 1/4 चम्मच
पिसी चीनी – 1/2 कप
मिल्क पाउडर – 5 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
कॉर्न स्टार्च – 2 बड़े चम्मच
मावा – 1 1/2 चम्मच
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बरतन में मैदा, मक्खन, चीनी के मिश्रण को ख़ूब फेट लें।
- अब एक दूसरे बरतन में मिल्क पाउडर और मावा के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
- फिर इन दोनों मिश्रण को आपस में मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।
- इस मिश्रण में कॉर्न स्टॉर्च, बेकिंग पाउडर, इलायची पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।
तैयार इस मिश्रण को चिकनाई लगे बेकिंग ट्रे में डाले और ओवन में 170 डिग्री पर इसे बेक करें। - लगभग 15 से 20 मिनट के बाद केक में आप टूथ पिक डालकर चेक करे कि केक पका हैं या नही। अगर टूथ पिक साफ निकल आएं तो केक पक गया है।
- इस पके हुए केक को ड्राई फ्रूट से सजाएं।
बेहद लजीज और सॉफ्ट एगलेस मावा केक बन कर तैयार है। अब आप इसे सर्व करें।
स्पेशल टिप्स
- केक चेक करने के लिए कि वो पका है या नहीं इसके लिए सदैव टूथ पिक का इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर टूथ पिक साफ़ निकलती है तो केक पक गया है।
- आजकल केक कई फ़्लेवर के भी प्रयोग किये जाने लगे हैं। तो आप भी संतरे के छिलकों को सुखाकर उसे पीस कर रख लें और अपनी मन पसंद चीज़ों को पकाते समय अगर थोड़ा सा डाल दें तो आप उस फ़्लेवर का भी लुत्फ़ उठा सकते हैं। आप इस तरह से कई और फ़्लेवर भी प्रयोग कर सकते हैं।
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