चॉकलेट इडली केक

इडली साउथ इंडिया एक ख़ास रेसपी है जिसे लोग ब्रेकफ़ास्ट में खाना बहुत पसंद करते हैं। आज इडली केवल साउथ में ही नहीं अन्य जगह भी बहुत पसंद की जाने लगी है। बच्चों से लेकर बड़े सभी इडली के स्वाद को पसंद करने लगे है। सभी की पसंद को ध्यान में रखते हुए आज हम आपको चॉकलेट इडली केक बनाना सिखाएंगे। इसे चॉकलेट से बनाया गया है जो सबका पसंदीदा स्वीट है और यह हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है। यह इडली इतनी हल्की और लज़ीज़ होती है, इसलिए बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। आइए बच्चों के लिए इस स्वादिष्ट और पौष्टिक चॉकलेट इडली केक बनाना सीख लें…

चॉकलेट इडली केक रेसपी । Chocolate Idli Cake Recipe

आवश्यक सामग्री । Ingredients

50 ग्राम मैदा
50 ग्राम सूजी
2 चम्मच कोको पाउडर
25 ग्राम चीनी
100 ग्राम दही
50 ग्राम दूध
1 चुटकी बेकिंग सोड़ा
1 चम्मच वनीला एसेंस
2 चम्मच रिफाइंड ऑयल

चॉकलेट इडली केक बनाने का तरीका

– सबसे पहले एक बर्तन में दही और चीनी को अच्छे से मिलाकर फेंट लें।

– फिर इस पेस्ट में रिफाइंड ऑयल और वनीला एसेंस को मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।

– इसके बाद इसमें सूजी और कोको पाउडर को मिलाकर 5 मिनट के लिए रख दें।

– फिर थोड़ा सा दूध मिला कर इसका गाढ़ा घोल बना लें।

– इस घोल में ऊपर से बेकिंग सोडा और मैदा डाल कर इसे एक ही दिशा में घुमाते हुए चलाएं।

– अब इडली के सांचे में तेल लगाते हुए इस घोल को भरते जाएं।

– फिर इसे 5 से 7 मिनट तक भाप में पकाने के लिए रख दें।

परोसने का तरीका

– जब यह भाप से पक जाए तब चॉकलेट केक इडली को सांचे से निकाल कर प्लेट में सजाएं।

– इसे चॉकलेट सॉस के साथ सर्व करें।

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