आज हम आपको झटपट बनने वाली आलू पनीर चाट रेसपी को बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं। जब भी चाट खाने का मन करें और समय बहुत कम हो तो आलू पनीर चाट बनाएं। यह रेसपी सिर्फ़ 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं और एक ज़ायकेदार टेस्ट का आनंद उठा सकते हैं। आइए इस रेसपी को बनाना सीखते हैं…

आलू पनीर चाट रेसपी । Paneer Aalu Chat Recipe

आलू पनीर चाट
Aloo Paneer Chat

आवश्यक सामग्री । Ingredients

आलू उबली हुई – 2
पनीर – 250 ग्राम
मटर – 100 ग्राम
भुना हुआ जीरा – 1/2 चम्मच
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नींबू का रस – 1 चम्मच
दही – 50 ग्राम
नमक – स्वादानुसार

गार्निश करने के लिए

हरा धनिया बारीक़ कटा – 2 चम्मच
आलू के सेव – 25 ग्राम
गोलगप्पे – 6
हरी धनिया की चटनी
इमली की खट्टी मीठी चटनी

आलू मटर पनीर की सब्ज़ी बनाना सीखिए।

आलू पनीर चाट बनाने का तरीका

– सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

– उबली आलू को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।

– एक बाउल में सभी पनीर के पीस, आलू के पीस को डाल दीजिए।

– अब इसमें नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा, नमक और चाट मसाला डाल कर चम्मच से मिला दें।

– अब इसमें ऊपर से ज़रूरत के अनुसार दही, इमली की खट्टी मीठी चटनी और हरी धनिया की चटनी डाल दें।

– इसके ऊपर आलू के मोटे सेव, गोलगप्पे हाथ से फोड़ कर डाल दें।

– फिर कटी हुई हरी धनिया की पत्ती से गार्निश कर चटपटी आलू पनीर चाट को कटोरी में सर्व करें।