आज फ़ास्टफूड के ज़माने में छोटे क्या और बड़े क्या, सभी अपनी सेहत से समझौता कर रहे हैं और जाने-अनजाने बीमार पड़ रहे हैं। हम बाहर फ़ास्टफूड में पैसे उड़ाने के बजाय घर पर ही सेहतमंद नश्ता तैयार करके ख़ुद को अच्छी सेहत गिफ़्ट कर सकते हैं। सेहतमंद ज़िंदगी के लिए चाहिए भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और अगर आप अपने डायट में अक्सर प्रोटीन तलाशते हैं तब अंकुरित चना चाट रेसपी आपके ज़रूर काम आएगी।

आज हम जानेंगे कि अंकुरित चना चाट को घर पर कैसे बनाया जा सकता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसके ज़्यादा तैयारी भी नहीं करनी पड़ती है।

अंकुरित चना चाट

अंकुरित चना चाट – Sprouts Chat Recipe

आवश्यक सामग्री

अंकुरित चना चाट बनाने के लिए आवश्यक समान अपनी किचेन टेबल पर पहले से तैयार रखें…

चने अंकुरित हुए – 1 कप
मूंग दाल अंकुरित – 1 कप
उबली सोयाबीन – 1 कप
अनार दाना – 1 कप
कटा हुआ पनीर – 1 कप
चाट मसाला – 2 चम्मच
कटी हुई धनिया पत्ती – 2 चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
बारीक़ कटा टमाटर – 1 कप
भूना हुआ जीरा पाउडर – 2 चम्मच
नींबू का रस – स्वादानुसार

बनाने की विधि

– अंकुरित चना चाट बनाने के लिए उपरोक्त सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छे से मिलायें

– अब इसे कटोरियों में डालकर सलाद से गार्निश करें

– अंकुरित चना चाट सर्व करने के लिए बिल्कुल तैयार है।

– आप चाहें तो इसमें स्वाद के लिए दही या खट्टी मीठी चटनी भी मिला सकते हैं।

आशा है कि आप ख़ुद का और अपनों की सेहत के लिए इसे ज़रूर ट्राइ करेंगे और हमें ज़रूर बतायें यह चाट रेसपी आपको कैसी लगी?

अगर आपके पास इस इस चना चाट का वेरियशन है, जो आप अक्सर खाती खिलाती हों तो हमसे ज़रूर शेअर करें!