पनीर और धनिया दोनों ही स्वाद और सेहत से भरपूर है। खाना केवल स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बेस्ट होना चाहिए। इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आपको धनिया पनीर बनाने की विधि बताने जा रहे हैं…

धनिया पनीर रेसपी

धनिया पनीर रेसपी

आवश्यक सामग्री

इसे बनाने के लिए आप अपने किचन में निम्न सामान को एकत्रित कर लें…

पनीर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ – 300 ग्राम
लहसुन बारीक़ कटा हुआ – 1 चम्मच
प्याज कटा हुआ – 1/2 कप
जीरा – 1 चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
मिर्ची पाउडर – 1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
गरम मसाला – 1/2 चम्मच
टमाटर प्यूरी – 1/2 कप
धनिया कटी – 1/2 कप
मलाई या क्रीम -1/2 कप
तेल या घी – 2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार

धनिया पनीर बनाने का तरीका

1. गैस चूल्हा जलाकर कड़ाई को चढ़ाकर तेल या घी डालें और गरम करें।

2. जब ये गरम हो जाए तब इसमें लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

3. अब इसमें जीरा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और टमाटर प्यूरी डालकर अच्छी तरह से भूनें। जब तक कि मसाला चिकनाई न छोड़ दें।

4. अब भूनें हुए मसाले में कटी पनीर और कटी धनिया को डालकर 4 से 5 मिनट तक भूनें।

5. अब गरमागरम धनिया पनीर में क्रीम या मलाई डालें।

6. अब लज़ीज़ धनिया पनीर तैयार है।

इसे आप रोटी, चपाती पूरी के साथ सर्व करें। तो देर न लगाएं इस इसे अभी बनाएं और टेस्ट करें।

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