हेल्दी पनीर नूडल्स बनाएं बच्चों के दिल को जीत ले जाएं। इसके स्वाद का जादू घर के बड़े पर भी चलाएं और आप किचन क्वीन कहलायें।

बच्चे हो या फिर बड़े घर के सभी सदस्य बस यही फ़रमाइश करते है कि कुछ टेस्टी, हेल्दी और यम्मी बनाओ। बात जब अपनों की खास फ़रमाइश की हो तो कुछ नया बनाने के बारे में सोचना पड़ता है जिससे परिवार खुश रहें और स्वस्थ, हेल्दी भी बने रहें।

ऐसे में आप अपनों के लिए हेल्दी पनीर नूडल्स बनाएं जिसके स्वाद में नयापन है और ये हेल्दी और पौष्टिक भी है। आइए जल्दी से इस रेसपी को सीखते हैं जिसे बनाने में सिर्फ़ 20 मिनट लगेगा।

पनीर नूडल्स रेसपी

पनीर नूडल्स रेसपी

आवश्यक सामग्री

हेल्दी पनीर नूडल्स बनाने के लिए आप अपने किचन में निम्न सामान को एकत्रित कर लें…

ओट्स या फ्रेश आटा नूडल्स – 1 कप
हरी मिर्च – 1
प्याज बारीक़ कटा – 1
सास – 1 बड़ा चम्मच
मटर – 2 बड़ा चम्मच
बींस कटा हुआ – 2 बड़ा चम्मच
गाजर कटा हुआ – 1 बड़ा चम्मच
पत्तागोभी कटा हुआ – 2 बड़ा चम्मच
शिमलामिर्च कटा हुआ – 2 बड़ा चम्मच
कॉर्न उबले हुए – 1 बड़ा चम्मच
पनीर क्यूब में कटा हुआ – 1/2 कप
नमक – स्वादानुसार
तेल – 3 बड़े चम्मच

पनीर नूडल्स पकाने का तरीका

– गैस चूल्हा जलाकर उस पर एक बर्तन में पानी डालकर गरम करें।

– बर्तन का पानी जब गरम हो जाए तब उसमें 1 चम्मच तेल डालें।

– अब उस उबलते पानी में नूडल्स डालें। थोड़ी देर बाद आप देखेंगे कि नूडल्स पकने लगी है। तब आप उन्हें छानकर एक बार ठंडे पानी से धोकर अलग बर्तन में रख लें।

– अब गैस पर एक पैन को चढ़ाकर एक चम्मच तेल डालें।

– तेल गरम हो जाए तो उसमें प्याज व हरी मिर्च डालकर भूनें।

– जब ये सब सामग्री भुन जाए तब इसमें कटा हुआ बींस, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, गाजर, कॉर्न व मटर डालकर पकाएं।

– सब कुछ अच्छे पकने पर इसमें नूडल्स, पनीर के टुकड़े, स्वाद के अनुसार नमक और सास डालें।

– अब सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें और जब ये सारी सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाए। तब गैस बंद कर दीजिएं।

अब आपका गरमागरम हेल्दी और पौष्टिक पनीर नूडल्स तैयार है। इसे सर्व करें।

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