चाय का मसाला डालने से चाय एकदम कड़क हो जाती है। पीने से दिन भर ताजगी बनी रहती है। आज हम आपको बारिश व सर्दियों के लिए ख़ास चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि (Tea masala powder recipe) बता रहे हैं। ताकि इस मौसम में चाय की चुस्की के साथ साथ आप कई सारे इंफेक्शन जैसे सर्दी जुखाम आदि से भी बचे रहें और स्वस्थ, हेल्दी बने रहें। इसको बनाने में उपयोग होने वाली तुलसी कई औषधियों गुणों से परिपूर्ण है। इसके अलावा लौंग, सोंठ और कालीमिर्च भी सेहत के लिए फायदेमंद हैं। आइए झट से खुशबूदार चाय मसाला रेसिपी सीखें।

चाय मसाला पाउडर रेसिपी – Tea Masala Powder Recipe

सर्विंग: 3-4। समय: 15 मिनट । कठिनाई: सरल

चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि

चाय का मसाला बनाने की विधि जानने से पहले जरूरी सामान जमा कर लें…

आवश्यक सामग्री

काली मिर्च – 3 बड़े चम्मच
सोंठ पाउडर – 3 बड़े चम्मच
छोटी इलाइची – 15
लौंग – 15
सूखी हुई तुलसी की पत्तियां – 1 कप
दालचीनी का टुकड़ा – 1

चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि

सोंठ, कालीमिर्च, छोटी इलायची, लौंग, तुलसी की पत्तियां और दालचीनी के टुकड़े को ग्राइंडर में बारीक़ पीस लें। आप चाहें तो ओखली में भी कूट सकते हैं।

– यह चाय का मसाला किसी एयर टाइट डिब्बे में भर के रख लें।

– जब भी चाय बनानी हो एक चुटकी चाय मसाला पाउडर मिलाएं और ख़ुशबूदार कड़क चाय बनाएं।

किचेन टिप्स

– चीनी के डिब्बे में 5-6 लौंग डाल देने से चींटिया नही आएंगी।

बारिश या सर्दियों में यह चाय का मसाला डालकर चाय पीने से आप वायरल इंफेक्शन, कफ, खांसी और जुखाम आदि से बचे रहेंगे क्योंकि इसमें उपयोग होने वाली प्रत्येक चीज़ स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है।

आप को चाय मसाला रेसिपी जरूर पसंद आएगी। आपको यह चाय मसाला कैसा लगा, ज़रूर शेअर कीजिए।

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