वनिला आइसक्रीम को सिर्फ़ आप घर पर 5 मिनट में बनाकर और सबके दिल को लुभा सकते हैं। घर पर बच्चों की पार्टी हो तो इस गर्मी में उनकी पार्टी में रौनक जमाने के लिए कूल कूल वनिला आइसक्रीम बनाएं और पार्टी में चार चाँद लगा दें। तो आप सभी अपने बच्चे की पार्टी को यादगार बनाने के लिए इस रेसपी को बनाना सीख लीजिए।

वनिला आइसक्रीम

वनिला आइसक्रीम रेसपी

आवश्यक सामग्री

वनिला आइसक्रीम रेसपी बनाने के लिए आप अपने किचन में निम्न सामान को एकत्रित कर लें…

मिल्क क्रीम – 2 कटोरी
फुल क्रीम दूध – 2 कठोरी
वनिला एसेंस – 1 चम्मच
कार्न फ़्लोर -2 बडा चम्मच
चीनी पाउडर – 1 कटोरी

गार्निश करने के लिए

सूखे मेवे बारीक़ कटे हुए – 4 चम्मच

वनिला आइसक्रीम की तैयारी

  1. गैस चूल्हा जलाकर एक बर्तन में दूध को गर्म कर लें और 5 चम्मच दूध एक गिलास में अलग बचा कर रख लें।
  2. अब गिलास में बचे हुए दूध में कॉर्न फ़्लोर को अच्छे से मिक्स कर लें ताकि गुलथियां न रह जाएं।
  3. जब दूध गर्म होकर उबलने लगे तब इसमें कॉर्नफ्लावर का घोल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
  4. अब इसे लगातार चलाते हुए लगभग 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक पका लें।
  5. दूध के गाढ़ा होने पर गैस को बंद कर दें और ठंडा होने दें।
  6. क्रीम को अच्छे से फेंट लें तथा इसमें वनिला एसेस और चीनी पाउडर डालकर एक बार अच्छे से फेंट लें ताकि यह मिश्रण अच्छे से मिक्स हो सकें और वनिला आइसक्रीम टेस्टी बन सके।
  7. अब ठंडे किए दूध को इस क्रीम वाले मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और इसमें कटे हुए सूखे मेवे को मिक्स करके इस मिश्रण को सांचे में डालकर 8 घंटे के लिए फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।

जब यह जम जाएं तब इसे फ्रीजर से निकाल कर सर्व करें।

इस रेसपी को अधिक से अधिक अपने दोस्तों और सोशल सर्किल पर ज़रूर शेयर करें। ताकि सभी लोग इस रेसपी को पढ़कर इस ठण्डी ठण्डी वनिला आइसक्रीम का आनंद लें सकें।

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