वैसे तो चॉकलेट, पेस्टी, केक और कूकीज़ ये सारी चीज़ें बच्चों को बेहद पसंद होती हैं, अगर आपका बच्चा कभी इन चीज़ों को माँगता हैं, तो आप उसे तुरंत बाज़ार लीजिए जाकर उसे ये चीज़ें दिला देती हैं। लेकिन अगर यही चीज़ें आप घर मे बनाकर अपने बच्चे को दें तो आपको न केवल बेहद ख़ुशी होगी, बल्कि आपका बच्चा भी बेहद ख़ुश हो जाएगा। तो आज हम आपको फ्रूट चॉकलेट कूकीज़ बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसे बनाकर न केवल आप बल्कि आपका परिवार भी बेहद ख़ुश होगा। इसे बनाना भी बेहद आसान है।

फ्रूट चॉकलेट कूकीज़

फ्रूट चॉकलेट कूकीज़ बनाने के लिए आपको चाहिए…

आवश्यक सामग्री

मैदा – 250 ग्राम
चॉकलेट – 25 ग्राम
पिसी चिनी – 100 ग्राम / स्वादनुसार भी घटा बढ़ा सकते हैं
मक्खन – 150 ग्राम
बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
कस्टर्ड पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चेरी – 1/ 4 कप

फ्रूट चॉकलेट कूकीज़ बनाने के विधि

  1. सबसे पहले एक बॉउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और कस्टर्ड पाउडर को छान लीजिए।
  2. अब इस बॉउल में पिघला हुआ मक्खन, चॉकलेट और पिसी हुई चिनी को मिलाएँ।
  3. अब इन सारी सामग्रियों को हल्के हल्के हाथों से अच्छे से मैश कर लीजिए।
  4. आवश्यकता पड़ने पर आप इसे दूध डालकर भी आटे की तरह गूँथ सकते हैं।
  5. इसे एक मोटी रोटी की तरह बेलकर इसके ऊपर चेरी डालकर हाथों से दबा दीजिए।
  6. सजावट के लिए आप इसे मनचाहे आकार में काट सकते हैं।
  7. अब इसे बेकिंग ट्रे में लगाकर पहले से गर्म ओवन में 150 डिग्री सेंटीग्रेट पर 25 मिनट तक इसे बेक कीजिए।
  8. जब यह बेक हो जाए तब आप इसे अच्छे से ठंडा कर लीजिए।
  9. अब गरमागरम फ्रूट चॉकलेट कूकीज़ को सर्व कीजिए।

कुछ ख़ास टिप्स

  • जब खाना बच जाएँ तो आप इसे ट्राई कर बचे हुए खाने का बेहतर इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • जब सब्ज़ियाँ बच जाएँ तो आप उन्हें तेज़ आँच पर भूनकर उन का पानी जला दीजिए।
  • फिर इस सब्ज़ी में मैदा और स्वादानुसार मसाले मिला लीजिए तथा अब इस मिश्रण को ब्रेड के चूरे में लपेटकर कर धीमी आँच में तल लीजिए।
  • बची हुई सब्ज़ियों की स्वादिष्ठ कटलेट बनकर तैयार है।
  • इससे आप बची हुई सब्ज़ियों का अच्छे से इस्तेमाल कर सकती है, साथ साथ आप एक कुशल गृहिणी भी कहलाएँगी।

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