पिज़्ज़ा सॉस

अगर आप घर पर टेस्टी पिज़्ज़ा बनाने जा रहे हैं। तो पिज़्ज़ा के लिए आपको पिज़्ज़ा सॉस की भी ज़रूरत पड़ेगी। वैसे तो यह सॉस बाज़ार में आसानी से मिल जाता है। लेकिन घर का बना स्वादिष्ट पिज़्ज़ा सॉस और उससे बनाया गया पिज़्ज़ा ज़्यादा लाजवाब बनता है। अगर आप घर पर स्वादिष्ट पिज़्ज़ा सॉस बनाना चाहते हैं तो आप इसे कुछ ही मिनटों में आसानी के साथ बना सकते हैं। क्योंकि आज हम आपको यह सॉस बनाने की विधि बताने जा रहे हैं आइए इसे जल्दी से बनाना सीखें…

[recipe title=”पिज़्ज़ा सॉस” servings=”500 gram” time=”00:30:00″ difficulty=”Medium” image=”https://lifestyletips.in/wp-content/uploads/2016/12/pizza-sauce-recipe-1.jpg” description=”घर पर पिज़्ज़ा बना रहे हैं तो क्यों न पिज़्ज़ा सॉस भी बनायें। जिससे खाने में स्वाद बढ़ जाए। आइए आज हम आपको पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि बताते हैं।” print=”false”]

[recipe-ingredients title=”आवश्यक सामग्री”]
– 500 ग्राम लाल टमाटर
– 1 प्याज
– 10 लहसुन की कलियाँ
– 10 हरी तुलसी की पत्तियाँ
– 1 छोटा चम्मच ओरेगानो
– 1 छोटा चम्मच शक्कर
– 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
– स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
– स्वादानुसार नमक
[/recipe-ingredients]

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[recipe-directions title=”पिज़्ज़ा सॉस बनाने की विधि”]
– प्याज और लहसुन को छीलकर धोकर बारीक काट लें।

– टमाटर को भी धोकर बारीक़ काट लें।

– तुलसी की पत्तियों को भी धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

– मिक्सर जार में कटे हुए टमाटर और तुलसी की पत्तियों को बारीक़ पीस लें।

– एक कढ़ाही में गरम तेल में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालकर हल्का भून लीजिए।

– फिर इसमें कटे हुए टमाटर और तुलसी की पत्तियों का पेस्ट डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ।

– इसमें एक उबाल आने दें और सॉस को बीच बीच में चलाते हुए धीमी धीमी आँच पर पकने दें।

– लगभग 20 मिनट बाद सॉस गाढ़ी हो जायेगी तब गैस बर्नर को बंद कर दें।

– अब पिज़्ज़ा सॉस को पिज़्ज़ा के बेस पर लगाएँ और मनचाही सब्ज़ियों को डालकर लाजवाब पिज़्ज़ा तैयार कर सर्व करें।
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[/recipe]

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