हम सब यह जानते हैं कि पूरे भारत में 90 % लोग चावल को बहुत पसंद करते हैं। इसीलिए आज हम आपको चावल की एक अलग तरह की रेसपी कॉर्न राइस को बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। जिसे हमने मक्‍के के दाने और चावल दोनों के काम्बिनेशन से बनाया है। इस रेसपी में स्वाद के साथ साथ हेल्थ का भी ध्यान रखा गया है। इसीलिए इसमें मक्के के दानों का उपयोग किया है। क्योंकि मक्का या मकई पौष्टिक तत्वों से परिपूर्ण है जो हेल्थ के लिए बेस्ट होता है। मकई चावल को बनाना बहुत ही आसान है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर बच्चों के टिफिन के लिए भी तैयार कर सकती है। तो आइए बस कुछ ही मिनटों में इसे मेरे साथ बनाना सीखें।

टोमैटो कॉर्न राइस

कॉर्न राइस या मक्का चावल रेसिपी

Corn Rice Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री । Ingredients

कॉर्न राइस या भुट्टा चावल बनाने के लिए आप अपने किचन में निम्न सामान को एकत्रित कर लें…

चावल उबला हुआ – 250 ग्राम
मक्‍के के दाने हल्के उबले हुए – 250 ग्राम
हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई – 2
प्याज बारीक़ कटा हुआ – 1
जीरा – 1 छोटा चम्मच
हींग – 1 चुटकी
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
टमाटर का पेस्ट – 2 बड़े चम्मच
कटा हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 चम्मच

सीखें: टमाटर की चटनी बनाने की विधि

कॉर्न राइस या मकई चावल बनाने का तरीका

– एक कढ़ाही में गरम तेल में जीरा और हींग डालें।

– फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च और कटा हुआ प्याज डालकर फ़्राई कर लें।

– जब यह अच्छे से फ़्राई हो जाए तब इसमें नमक, लालमिर्च पाउडर और उबले हुए मक्‍के के दाने डालकर बस 2 मिनट तक फ़्राई कर लें।

– इसके बाद इसमें टमाटर का पेस्ट डालकर बस 5 मिनट तक फ़्राई करें।

– फिर इसमें उबला हुआ चावल डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ।

– इसे 5 मिनट फ़्राई करने बाद गैसबर्नर बंद कर दें।

– एक सर्विंग प्लेट में कॉर्न राईस को परोस कर ऊपर से कटी हरी धनिया से सजाएँ।

– कॉर्न राइस को अपने पसंदीदा रायता या चिली पनीर के साथ सर्व करें।

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