पनीर के लड्डू

अब तक आप सबने पनीर की सब्जी तो खूब खाई होगी। लेकिन आज हम आपको पनीर के लड्डू बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसे बनाने के लिए हमने कुछ सूखे मेवे, चीनी और पनीर का उपयोग किया है। यह एक फलाहारी स्वीट रेसपी है जिसे आप व्रत / उपवास में बनाकर भी खा सकती हैं। आप चाहें तो इसे भगवान के भोग के लिए भी बना सकते हैं। पनीर हेल्थ के लिए बेस्ट होता है। यह कई सारे पौष्टिक तत्वों का खज़ाना है। इसीलिए अगर आप भी व्रत / उपावस में स्वाद के साथ साथ हेल्थ को पाना चाहते हैं। तो इस बार इस स्वीट रेसपी पनीर के लड्डू को ज़रूर बनाएँ…

[recipe title=”पनीर के लड्डू” servings=”10-12″ time=”55min” difficulty=”Medium” image=”https://lifestyletips.in/wp-content/uploads/2017/05/paneer-laddu.jpg” description=”पनीर के लड्डू यह नाम सुनकर ही मुँह में इसका स्वाद घुलने लगता है। इसे व्रत में भी बनाकर खाया जा सकता है। आइए यह स्वादिष्ट और नरम रेसिपी बनाना सीखते हैं।” print=”false”]

पनीर के लड्डू की रेसपी

Paneer Laddu Recipe

[recipe-ingredients title=”आवश्यक सामग्री”]
– 250 ग्राम पनीर
– 100 ग्राम दूध
– 300 ग्राम शक्कर
[/recipe-ingredients]

[recipe-ingredients title=”सूखे मेवे”]
– 2 चम्मच अखरोट (बारीक़ कटा)
– 1 1/2 चम्मच पिस्ता (बारीक़ कटा)
– 2 चम्मच बादाम (बारीक़ कटा)
– 5 चम्मच सूखे नारियल के लच्छे
– 10 किशमिश
[/recipe-ingredients]

[recipe-ingredients title=”सुगंधित मसाले”]
– 8 पिसी हुई हरी इलाइची
[/recipe-ingredients]

[recipe-directions title=”पनीर के लड्डू बनाने का तरीका”]
1. सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें।

2. अब एक कढ़ाही में धीमी आंच पर शक्कर, पनीर, नारियल और दूध को डालकर मिक्स करें।

3. इसके बाद इसे लगातार धीमी धीमी अांच पर चम्मच से चलाते रहें।

4. जब यह मिश्रण पककर थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब उसमें किशमिश, बादाम, पिस्ता, हरी इलायची और अखरोट डालकर कुछ देर तक चलाते रहें।

5. इसके बाद गैस बंद कर दें।

6. थोड़ी देर में जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए तब हाथों से गोल गोल पनीर के लड्डू तैयार करके एक प्लेट में सजा लें।
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[recipe-directions title=”परोसने का तरीका”]
– इसके ऊपर बारीक़ कटे हुए सूखे मेवे से गार्निश कर परोसें।
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[/recipe]

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