Saturday, November 25, 2017
अरबी, अरवी या घुइयाँ ज़मीन के भीतर उगाई जाने वाली उपयोगी सब्ज़ी है। यह गर्मी या वर्षा के मौसम में उगाई जाती है। इसकी अनेकों किस्म जैसे धावालु, काली-अलु, मंडले-अलु, गिमालु और रामालु होती है। लेकिन इन सबमें सबसे...
सौंफ एक अच्छा माउथ फ्रेशनर है जिसका उपयोग अक्सर हम लोग भोजन करने के बाद करते हैं। इसके अलावा सौंफ का उपयोग मसाले में सब्ज़ी को ख़ुशबूदार बनाने के लिए करते हैं। सौंफ के अर्क और सौंफ की चाय...
पपीता एक रसीला फल है। जो लोग नियमित रूप से पपीते का सेवन करते हैं उन्हें कभी पेट से संबंधित कोई बीमारी नहीं होती है। पपीते को मल्टी विटामिन फ्रूट कहा जाता है, क्योंकि पपीते में पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन,...
लौकी को घिया भी कहते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फ़ाइबर और पानी होता है। जिससे गर्मियों में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए विशेष लाभदायक होता है। इसीलिए गर्मी के मौसम में ठंडी ठंडी लौकी की बर्फी या लौकी...
आज हम आपको स्पेशल और यम्मी मसाला फ्राई घुइयां आलू को बनाने की सरल सी विधि बताने जा रहे हैं। इस रेसपी को आप कभी भी फ़टाफ़ट बना सकते हैं। चाहे वो बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए हो...
फ्राइड आलू मटर चाट चाट एक झटपट बनाई जा सकने वाली रेसपी है। जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और खट्टे मीठे स्वाद वाली है। इसे बनाने के लिए हमने उबली हुई आलू को छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में...
चटपटी मूंगदाल टिक्की बनाने के लिए मूंगदाल और चावल के आटे की ज़रूरत होती है। इसके अलावा इसमें हींग, अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च के पेस्ट को मिला दे तो टिक्की का स्वाद चटपटा हो जाता है। इसके...
अदरक / Ginger एक सस्ती और घरेलू औषधि है। जो आपके किचन में हमेशा मौजूद रहती है। सर्दियों में अदरक की चाय के सेवन से आप कफ, ख़ासी, सर्दी और ज़ुखाम से बचे रहते हैं। इसके अलावा अदरक की...
हम सब यह जानते हैं कि पूरे भारत में 90 % लोग चावल को बहुत पसंद करते हैं। इसीलिए आज हम आपको चावल की एक अलग तरह की रेसपी कॉर्न राइस को बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।...
आपने बाज़ार में भुट्टे या मकई देखे होंगे। भुट्टे या मकई का एक छोटा रूप भी होता है, जिसे बेबी कॉर्न _ Baby Corn कहते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक होते हैं। भुट्टे/ मकई के दानों में बहुत...

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