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बैंगन को सभी लोग किसी न किसी सब्जी के रूप में बनाकर उपयोग करते हैं, लेकिन इसके सेवन से होने वाले लाभ से बिलकुल अंजान होते हैं। कई लोग बैंगन की ग्रेवी वाली सब्जी, तो कोई भरे हुए बैंगन...
कई सारे ज़रूरी विटामिनों की तरह विटामिन सी भी हमारे शरीर के लिए एक ज़रूरी है। विटामिन सी की कमी के कारण कई बीमारियां जैसे मोतियाबिंद, चर्म रोग, गर्भपात, रक्ताल्पता, भूख न लगना, स्कर्वी रोग, कैंसर जैसे रोग हो...
नारियल एक लाभकारी फल है जिसको श्रीफल भी कहा जाता है। वैसे तो नारियल का उपयोग कच्चा भी किया जाता है और सूखे मेवे के रुप में भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा नारियल का पानी भी लोग...
आम तौर पर लोगों को गाय या भैंस या डेयरी का दूध ही मिल पाता है। लेकिन ग्रामीण क्षेत्रों में बकरी का दूध आसानी से मिल जाता है। बकरी का दूध औषधीय गुणों से परिपूर्ण होता है। इसके दूध...
भारतीय परंपरा में भगवान को मीठे का भोग लगाया जाता है। किसी भी तरह के त्यौहार पर मीठा बनाने और छोटी छोटी खुशियों पर मुँह मीठा कराने का रिवाज़ है। इसके अलावा कुछ लोग खाना खाने के बाद मीठा...
लोबिया एक प्रकार की फली है, जो देखने में लम्बी और पतली होती है। लोबिया एक हरी सब्ज़ी है, जिसका सेवन सलाद बनाकर, सब्ज़ी बनाकर या दाल बनाकर कर सकते हैं। लोबिया कई सारे पौष्टिक तत्व से भरपूर है,...
किवी फ्रूट लोगों को अपने बेतरीन हरे रंग और लाजवाब स्वाद के कारण आकर्षित करता है। लेकिन किवी फल का असली गुण इसके अदभुत स्वास्थ्य लाभ हैं। किवी के 14 स्वास्थ्य लाभ, रोचक तथ्य और इस पॉवरफूड के बारे...
सर्दियों के मौसम में कई प्रकार की हरी सब्ज़ियां आना शुरू हो जाती हैं जो पौष्टिक तत्‍वों से भरपूर होती है। उनमें से एक हरी मटर की फलियां या हरी मटर या Green Peas भी है। जाड़े के मौसम...
सिरका कई चीज़ों के रस से जैसे अंगूर का रस, सेब का रस, संतरे का रस, अनन्नास का रस, जामुन का रस, गन्ने का रस, गुड़ का रस तथा अन्य फलों के रस से तैयार किया जाता है। आयुर्वेद...
सर्दियों के मौसम में लाल और नारंगी रंग में पाई जाने वाली गाजर का स्वाद मधुर होता है। इसका उपयोग हलवा, सलाद, सूप, सब्ज़ी या अचार आदि को बनाने में करते हैं। कुछ लोग तो इसे कच्चा खाना पसंद...

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